ひーやの食べログ食べ歩き - 田中そば店 -

武蔵境に新しくできた田中そば店に行ってきました。

オープンして2週間程度が経っていましたが、
ランチ時は列ができていてなかなか入れませんでした。

お店の入口は狭いが、奥に長いです。
奥に向かって長く伸びたカウンターに加え
4人がけのテーブル席も3席あります。

そしてこちらが中華そば。



並々と注がれている澄んだスープはあっさり。
厚めのチャーシューが3枚、細いメンマ、大量のネギ。
麺はつるんと、ちょっと柔らかめかな。
味に特徴あるかって言われると、そんなにないですね。
途中からは自家製唐辛子で味変。

中華そばには背油のせのこってりと
麺固めもできるようなので次回はそれにしよう。
きっと、もっと好みの味になるはず！

あっ、あとテーブル席の相席はしないようです。
店外に待ち行列があるのに4人テーブルに
1人で座る女性。
あと3人座れるとまでは言いませんが、
対角に1人くらいは座らせた方がいいんじゃないかな。
みんなの目もあるし、逆に居心地悪いんじゃない？
と他人事ながら思いました。

(後日談)
翌週月曜日に再度行きました。
今度はこってりの背油入りで。



こってりの方が好みでした。
スープがあっさりなんだけど、結構しょっぱいので
背油でまろやかになるといいますかね。