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ひーやの食べログ食べ歩き - 寺町蔵カレー -

夏休み消化日、食べログで検索して地元のカレー屋、
寺町蔵カレーに初入店しました。

寺町蔵カレー

店内は落ち着いた雰囲気で意外と広く、
カウンター、テーブル席と席数も多くて、
ゆったりと過ごせます。

注文したのは、豚バラのスパイスカレー 980円。

カレーが運ばれてくる間はセルフサービスの
お惣菜とスープを頂けます。

この日のお惣菜は、野菜コロッケ、レタス、
自家製ジンジャーエールの残り生姜でした。

寺町蔵カレー 本日のお惣菜

ジンジャーエールを作った生姜もこういう風に
アレンジできるのかと驚き。なるほどねー。
お惣菜は継ぎ足しするのでしょうか、しないのかな?
14時に入店したら、野菜コロッケがラス1でした。
お惣菜もしっかり楽しみたい方は早めの入店がおすすめです。

スープは出汁がすっごく出てて美味しかったです。

寺町蔵カレー 二番だしスープ

昆布、鰹節の上質な香りと上品な味。

お惣菜とスープはおかわり自由とのこと。
帰ってから知りましたよ。。
美味しかったのでお替りすればよかったな。。

そして、こちらが、豚バラのスパイスカレー。

寺町蔵カレー 豚バラのスパイスカレー

インドとかスリランカ系のスパイスカレーと思って
食べると違和感あるかもしれません。
それほどスパイスは感じられず、和風のカレーでした。
というのも、スープとして頂いた和風だしが入ってるんですって。
スープで頂いたのはこの二番だしです。
揚げたごぼうとか、白ごまも和風を演出していますね。

辛さも控えめなので、物足りない方は
卓上スパイスを入れてください。
チリペッパーが置いてありました。

豚バラはとろとろに煮込まれていて、
量も多く入っていましたよ。

福神漬けも自家製というこだわりぶり。
音楽界のカレー王 小宮山雄飛さんの福神漬けな感じでした。
自家製のいいところは甘みが抑えられることと
新鮮シャキシャキなところがいいですね。
好みでいうと唐辛子を効かせてほしいです。

スパイスカレーを食べたーっていう実感は湧かないですが
雰囲気良いお店で上品なカレーを頂けたので良かったです。



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ジャンル : 日記

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