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ひーやの食べログ食べ歩き - 鍛冶屋文蔵 -

先日、武蔵境の鍛冶屋文蔵に行ってきました。

イカ刺しも、串も美味しかったですが、
一番美味しかったのは新名物として売り出されていた
骨付き親どりの旨辛焼き!

鍛冶屋文蔵 新名物 骨付き親どりの旨辛焼き

親どりってことで歯ごたえがあり、その歯ごたえが好みでした。
提供時は写真のように骨付き肉の状態でどーーんっ!
ですが、この姿は提供時だけ。
こちらをハサミを使って細かくして頂きます。
砂肝くらいの一口サイズに切っていけばいいと思いますよ。
スパイシーでコリコリと歯ごたえがあり、
かなり美味しかったです。
新名物と推すだけあります。

ドリンクはビールとハイボールが安くお得でした。
逆にサワーと串はお高めですかね。
特にしいたけ串のしいたけの小ささにはびっくりしました。
野菜系の串は避けた方がいいかもしれません。

鍛冶屋文蔵 イカ刺し

鍛冶屋文蔵 串
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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