初めてスープカレーを作ってみました。

ホフディラン友達からスープカレーの素を
頂いたので、人生初スープカレーを作ってみましたよ。

ソラチの札幌スープカレーの素

鶏のレッグが無かったので鶏の胸肉で代用、
ゆで卵もピーマンも茄子も無かったので
パッケージのスープカレーとは程遠いですが、
結構上手にできました。

スープカレーを作りました。

自己採点甘いですかね(笑)

鶏肉は表面をカリッと焼いた後に、
じゃがいも、にんじんと一緒に
柔らかくなるまで煮込みます。
そのゆで汁にスープカレーの素を
入れると、スープの出来上がり。
あとはパプリカ、ゴーヤ、しめじを素揚げして
さらに煮込んだ鶏肉、じゃがいも、にんじんを
皿に盛り付け、カレースープをかければ
出来上がり!!

スープカレーの素を使ったので楽チンでした。
味ももちろん美味しかったです。

今度は自分で味付けをするスープカレーを作ってみよう!
そういえば雄飛さんの旨い!家カレーにも
スープカレーのレシピが載ってたな。
よし!やってみよう!
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