ホフディラン 小宮山雄飛講師考案の和風のきんぴらカレーを作りました。

小宮山雄飛講師考案の和風のきんぴらカレーを作りました。

これはNHK 趣味の園芸 やさいの時間で
ホフディランの小宮山雄飛さんが北沢豪さんに紹介していた、
秋に採れる野菜を使ったカレーです。

和風のきんぴらカレー レシピ考案:小宮山雄飛

作り方はとっても簡単。

ごぼう、にんじん、大根の皮をマッチ棒サイズに切って、
炒めて、酒、みりん、醤油、カレー粉で味をつけるだけ。
すっごくお手軽なんです。

そして、雄飛さんのレシピに間違えは無い!
美味しい。ビールに合う!

自宅で独りだったから作ってみたんですが、
つまみ食いが止まらず家族が帰ってくる前に無くなりそう(笑)

今日も東京のどこかで誰かがカレーを作ってるんだ♪
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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